藜麦时光
联合国粮农组织推荐的全营养食品
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- 超级谷物
- 联合国粮农组织推荐的全营养食品
- 世界藜麦种植分布和主要种植区南美洲：安第斯山区，玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁亚洲：中国山西、印度
- 藜麦发源于南美洲的安第斯山脉，距今已经有5000-7000年的食用和种植历史，受益于良好的自然环境和健康饮食该地区的居民是全世界寿命最长的人。藜麦不仅为古印加人民提供营养，而且是他们的精神食粮，被称为“粮食之母”，他们喜欢骄傲的赞扬：“我们从不得病，因为我们吃祖先传下来的藜麦”。
- 藜麦的起源
- 联合国粮农组织推荐的唯一全营养食品NASA（美国国家航空航天局）选定的最理想宇航食品联合国命名2013年为“国际藜麦年”
- NASA（美国国家航空航天局）发现藜麦具有极高而且全面的营养价值，蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等微量元素含量都高于普通的食物，与人类生命活动的基本物质需求完美匹配。联合国粮农组织（FAO）研究认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物。藜麦被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”，还被素食爱好者奉为“素食之王”。
- 藜麦的价值
- 食用功效
- 藜麦易熟易消化，具有均衡补充营养、增强机体功能、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效，属于碱性食物，经常食用可维护体内酸碱平衡，保持健康体质，几乎适于所有群体食用，尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病，以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群，长期食用，效果显著。藜麦符合人类对食品——安全、健康、营养、天然的需求。
- 藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，蛋白质含量高达16%-22%，富含人体必需的全部9种必需氨基酸。
- 主要营养特性
- 藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，蛋白质含量高达16%-22%，富含人体必需的全部9种必需氨基酸。
- 藜麦的营养
- 16%52%3.2%6%4.3%7%2.5%0%
- 藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，蛋白质含量高达16%-22%，富含人体必需的全部9种必需氨基酸。
- 藜麦相关成分含量
- 蛋白质淀粉糖脂肪灰分膳食纤维皂苷胆固醇
- 各类谷物混搭粥
- 各类谷物混搭粥
- 各类谷物混搭粥
- 可以与大米一同煮粥，配比可以根据自身口感调节；也可以与小米、玉米、花生、黑豆等各类杂粮一同煮粥，因藜麦易熟，可先将其他谷物煮开后再放入藜麦一同煮，可根据自身口感控制时间，一般不要超过一小时最佳。
- 各类谷物混搭粥
- 藜麦饭
- 藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，蛋白质含量高达16%-22%，富含人体必需的全部9种必需氨基酸。
- 可以在煮米饭时将藜麦酌量放进电饭锅内一并蒸煮，一般情况下藜麦大约占到三分之一左右，蒸煮时间与米饭同步即可。
- 藜麦食用方法
- 各类谷物混搭粥
- 各类谷物混搭粥
- 各类谷物混搭粥
- 藜麦有清香味道很适宜与其它材料做汤类，还可去除鱼类及肉类的腥味，例如：藜麦鲍鱼汤、藜麦菠菜番茄汤、藜麦草菇汤、藜麦鸡丝汤、藜麦番茄牛尾汤。
- 煮汤
- 特色菜肴
- 藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，蛋白质含量高达16%-22%，富含人体必需的全部9种必需氨基酸。
- 一般将藜麦单独煮熟后再与其他食材烹饪，例如：海参浇藜麦、藜麦扒鲍鱼（营养滋补）、藜麦水果沙拉（减肥）、藜麦蒸肉、藜麦红枣南瓜粥（养颜排毒）、藜麦鸭子肉粥、藜麦糕、藜麦鳕鱼、也可将藜麦发芽后配合其它食材食用，营养更高。
- 各类谷物混搭粥
- 各类谷物混搭粥
- 各类谷物混搭粥
- 藜麦打米糊或者浆后配制的饮品非常可口，例如：藜麦浆与各类水果混合成果汁饮品，或者做成藜麦豆浆等。
- 饮品
- 藜麦茶
- 藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，蛋白质含量高达16%-22%，富含人体必需的全部9种必需氨基酸。
- 将藜麦炒熟成金黄色出来香味，杯子里放几勺用开水冲饮，每日饮用强身健体。
- “黎老汉”牌藜麦由山西三禾绿鼎出品。山西省静乐地区，地理环境、气候条件与藜麦原产地南美安第斯山脉非常相似，经由联合国粮农组织考察后列为国内仅有的适宜种植藜麦的地区，同时也被国内权威组织确认为符合“PEOP标准”的生态原产地。
- 各类谷物混搭粥
- 各类谷物混搭粥
- 各类谷物混搭粥
- 藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，蛋白质含量高达16%-22%，富含人体必需的全部9种必需氨基酸。
皖公网安备 34010402701575号
