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特色--麦多馅饼

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特色--麦多馅饼
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  • 香香姐麦多馅饼培训内容:面粉的选择,


    面的和法,饼的制作技术,馅的选材和搭


    配技术,黑椒牛肉、孜然羊肉、酱汁肉、


    麻辣鸡肉、猪肉蘑菇、香辣鱿鱼、什锦果


    酱等饼的烤制技术,种类新颖,甜香、咸


    香、肉香、麻辣十几种口味一应俱全。全


    套技术只收一项费用,学期不限学会为


    止,石家庄香香姐小吃培训中心热烈欢迎


    您的光临。

  • 酵母粉用温水浸泡3分钟,放入面粉里,和成面团发酵备用面团发酵一倍大时即可

    肉馅腌制好放一旁备用

    另起一碗放入面粉15g左右,锅里放入色拉油烧至八成热(微微冒烟即可)将油倒入小碗的面粉中快速搅拌均匀,没有疙瘩即可

    面团擀成面片,倒入油酥涂抹均匀,面片从一端卷起,切成大小相等的段,两头捏紧,从上至下按成圆形饼胚,擀成剂子,放入馅料。

    像包包子一样包起并按压,沾上芝麻

    烤箱200度预热上下火烤35分钟直至表面金黄色即可
  • 麦多馅饼表层香酥爽口、里层细嫩筋道、

    口感鲜香独特,适应了现代人讲究营养饮

    食的追求,种类新颖,甜香、咸香、肉

    香、麻辣等口味一应俱全,令人回味无

    穷。麦多馅饼制作过程科学、完整的保留

    了食品原有的营养元素,从色、香、味、

    形几个方面都给人耳目一新的感觉。它的

    快捷、方便、老少皆宜、健康时尚的特

    点,注定了在中国快餐市场占有重要的一

    席之地。
  • 麦多馅饼融合了西点的烤制方法,中式的

    馅料制作,西式的馅料搭配,运用现代设

    备和独特的制饼技术,经过300℃高温,

    烤制出独特的时尚美味。
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