好多美食知识 快进来学习吧！

1.首先买好牛油，鸡油，色拉油。去杀牛肉的地方买，也可以用成品，但是不能有意味，鸡油不能用炸鸡油，不能有异味哦~2.称大料，称小料千年健15克，‘八角20克，小茴15克，白芷10克，千里香10克，栀子10克，八角40克，香砂20克，丁香6克，辛夷8克，花椒20克，孜然30克…等20余种中药材辅助3.把油全部熬好，捞净，就可以放入我们准备好的大料小料炸制45分钟炸到八角微糊就可以了4.把炸好的大料小料，捞干净放入我们准备好的干辣椒5.放入我们准备好的大葱蒜，去异味6.捞干净，然后放入我们准备的干辣椒，和切好的牛肉7.放入孜然粉，鸡粉，胡椒粉，盐味精，等8.和面，放入碱，盐适量9.大家可以下面条让后把我们准备好的料给浇上面就好了

将鸡翅洗净备用，40度～50度的热水清理鸡翅更好，最后一遍用料酒配一勺盐浸泡3～5分钟深入清洗将清洗干净的鸡翅，放进厚实的保鲜口袋里，加入奥尔良腌料（根据鸡翅数量放，10个鸡翅可以放一袋）加入切好的鲜葱、两勺料酒，放冰箱冷藏半小时以上烤箱预热，将腌制好的鸡翅从冰箱口袋中取出，合理的安排到烤箱怀中，开始烤翅烤15分钟鲜美可口的奥尔良鸡翅出炉啦～

1.首先在100克的糯米粉中加入适量的温水，搅拌成絮状，如下图所示。2.然后揉成的光滑的面团，碟子中放入适量的食用油，把面团放进去，上锅蒸30分钟左右，3.接着在案板上撒上适量的黄豆粉，如下图所示。4.然后把蒸熟的面团擀成薄饼放到黄豆粉上，之后在表面抹上一层豆沙馅。