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注
共享健康幸福

三、食品可持续安全
从发展角度要求食品的获取需要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续。
二、食品质量安全
指提供的食品在营养，卫生方面满足和保障人群的健康需要，食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题。
即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。
一、食品数量安全
食品安全的含义有三层：
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全定义

2019年5月9日，中共中央、国务院印发《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，《意见》指出，食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系中华民族未来。
党的十九大报告明确提出实施食品安全战略，让人民吃得放心。人民日益增长的美好生活需要对加强食品安全工作提出了新的更高要求。必须深化改革创新，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，进一步加强食品安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。
《意见》提出，要坚持安全第一，坚持问题导向，坚持预防为主，坚持依法监管，坚持改革创新，坚持共治共享。
到2020年，基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系初步建立。到2035年，基本实现食品安全领域国家治理体系和治理能力现代化。食品安全风险管控能力达到国际先进水平，让人民群众吃得健康、吃得放心。
十九大报告

正规的保健食品会在产品的外包装盒上标出蓝色的，形如“蓝帽子”的保健食品专用标志。下方会标注出该保健食品的批准文号。
QS是英文Quality Safety（质量安全）的缩写，获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品必须在食品包装上标注由生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志“QS”。
绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政管理绿色食品标识总局商标局正式注册的质量证明标志。
绿色食品标志
质量安全标志
保健食品标志
具体标识

将日常监管与风险分级、量化分级、信用等级“四位一体”有机结合，通过推动“一品一码”食品安全追溯体系建设、索证索票专项整治工作等，创新食品安全监管方式和方法，取得了较好成效。X市集大千市场作为全市唯一“一品一码”流通追溯体系建设示范店，迎接省、市级领导参观共3次，开展观摩会1次；索证索票专项整治工作中易企秀区6家农贸市场均顺利通过市级督导检查，X市集大千市场在全市督查评比排名前列。
着力创新加强追溯管理
监督工作

通过推进“放心肉菜”超市创建工作、“明厨亮灶”、餐饮环节食品安全“百千万”工程、省级“放心食堂”“放心餐厅”创建等活动，让各个与食品相关的餐饮店、市场等，进行了更透明和开放式的处理，让群众的食品安全可视化，也提高了满意率。近日，我市共创建省级“明厨亮灶”示范单位5家，并创建省级食品安全放心餐厅10家、放心食堂4家；知名店铺易企秀超市、大千商城等顺利通过“放心肉菜”省级验收，为各市民创造了良好的食品环境。
示范创建营造良好环境
监督工作

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