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  • 你与好心情之间
    只差一份美味早餐的距离
  • 吃  早  餐
  • 在这些老字号里,
    牛腩面一定是大部分店铺的主打招牌。
    热腾腾的河粉,块大味美的牛腩,
    再浇上热腾腾的汤汁,
    香得能把昏睡中的湛江人的灵魂唤醒!
  • 除了牛腩粉,
    拉粉也是许多湛江人早餐的首选。
    有些地方会叫拉肠,而湛江人却叫拉粉。
    磨得稀稀糊糊的米浆,
    放上葱花猪肉碎,经过快速的蒸热,
    就能吃到嫩滑的拉粉了!

  • 好味
  • 杂拉
  • 鲜虾拉
  • 蛋拉
  • 肉拉
  • 簸箕炊是湛江一项街头传统小吃,
    洁白的簸箕炊被小镰刀割成菱格状,
    佐以蒜碎蒜汁、芝麻、花生油和豉油。
    用竹签戳着吃,脆滑爽口却不油腻,
    油香绕齿,余味无穷。


  • 翻 炒
    大锅一炒便香气扑鼻
  • 传 统 吃 法
    淋酱油,加蒜蓉酱
  • 虾贝鱿鱼以及其他一些来自
    湛江这座“中国海鲜美食之都”的特产海鲜,
    拥抱了细腻的河粉。
    来湛江的游客一定会去尝试海鲜粉!
    浓浓的海鲜味道和着清新的米香味,
    绝对能会让你鲜得连舌头都想吃下去!


  • 很少有人早餐会选择吃饭,
    而奢华的排骨饭确实不少人的心头好。
    巨大的蒸笼里,
    一碗碗蒜蓉排骨整整齐齐的码在竹排上,
    一掀开盖子,香气和蒸汽扑面而来,
    等蒸汽散去就是一个个可爱又好吃的排骨了。


  • 浓郁的汤汁经过秘制的烹饪,
    已经半凝固在排骨肉上,
    勺出一碗碗晶莹剔透的香米饭,
    把排骨倒在饭上,
    等米饭充分吸收了排骨汁的味道,
    连饭带肉一口吃下,大满足!
  • 肠粉作为最普遍可见的早餐,
    也是湛江大小早茶夜市的必备之品,
    所以肠粉成为不少湛江人早餐必选的食品。
    湛江的肠粉主要以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮,
    然后把它折叠或卷起来,浇上酱油食用。
  • 熟悉徐闻的朋友都知道徐闻不止菠萝,
    还有徐闻腌粉!
    腌粉拌酱有很多选择:
    虾米、绿豆芽、花生仁、
    芝麻、酸菜、萝卜干、芫荽、香油、
    自制的辣椒酱、蒜蓉辣酱及甜醋等等。
  • 出品:湛江日报社全媒发布中心
    审核:詹亚旺
    制作:苏碧银

这是一份能让你早上6点起床的湛江早餐指南!

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你与好心情之间,只差一份美味早餐!
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